Một loại cá ăn rêu bản địa !

[nôb]

Số là khi đi thăm những hồ cũ của nôb đã bán cho khách, thấy có thả 1 bầy cá mùi , một loại cá sông có rât nhiều ở nước ta, thấy chúng mút rêu liên tục, ko biết cô bác anh chị em nào rãnh về loại này cho em ý kiến với, tính thả vào hồ chơi vì thấy rất dễ thương, tên tiếng anh của nó là Kissing Gourami

[dtnguyen62]

Trời ơi...cái con nì thuộc họ cá sặc, lúc nhỏ thì dễ thương...nhưng sau này nó lớn lắm ! Người ta thường nuôi cá mùi trong các làng bè trên sông Đồng Nai để bán cá thịt thương phẩm đó (con lớn cỡ 2 bàn tay cũng có) !

Bộ nôb chưa ăn cá mùi chiên giòn với nước mắm tỏi bao giờ à ? Rất là ngon đó ! 1 trong những món guột của con gái chú đó !

À hình như có lần vào khu Lưu Xuân Tín thấy người ta gọi nó là con cá Tài Phát hay Phát Tài gì đó !

[fahsailam]

Con cá tài phát khác với hình con cá của nôp anh à.

[dtnguyen62]

Con cá tài phát khác với hình con cá của nôp anh à.

Con Tài Phát ngoài Lưu Xuân Tín chẳng qua khác vì nó là cá đã sơn (vảy đã bị tô màu) chứ thật ra nó vẫn là con cá mùi (có tên tiếng Anh là Kissing Gourami, tên Latin là Helostoma temmincki) mà ta thường hay chiên và xơi với nước mắm tỏi ớt !

Tui biết rõ con này vì ngày trước nhà ở Thảo Điền có ao nuôi cá mùi thịt vào khoảng những năm 1980 - 1985. Mời tham khảo thêm một số hình ảnh về giống loài này theo 2 link sau (hình của nôb up lên cũng trích từ link này thì phải ?):

http://images.google.com/images?svnum=10&hl=en&lr=&ie=UTF-8&safe=off&q=Helostoma+temmincki&spell=1

http://www30.websamba.com/radiovietmang/forum/forum_posts.asp?TID=5230&PN=85

[pyramid]

ủa, con này mấy bà nội trợ kiu là cá hường, chiên ăn khá ngon... con này rất khoẻ, sinh sản kinh dị...

[dtnguyen62]

ủa, con này mấy bà nội trợ kiu là cá hường, chiên ăn khá ngon... con này rất khoẻ, sinh sản kinh dị...

Ừ, đúng rồi đó PY, ngoài cái tên cá mùi, nó còn được gọi là cá hường, chiên ăn bá chấy ! Xét về mức độ ngon miệng thì có lẽ tương đương thịt cá sặc rằn đó !

[Mr Boo]

cá hôn(được gọi như vậy vì nhiều người nói khi nuôi nó có hành động tương tự như hôn)
(http://blogs.telegraph.co.uk/VirtualContent/84882/fish.jpg)
Tên khoa học: Helostoma temminkii Tên tiếng Anh: kissing gourami
Nguồn gốc:Thái Lan,indo
Môi trường sống: có nhiều chỗ cho chúng bơi lội và tạo dòng chảy nhẹ
Kích thước tối đa: 15cm
Nhiệt độ: 22-35*C
Quan hệ: tương đối hung dữ,đặc biệt không nên nuôi chung với những loài có vi dài
Thông số nước: từ mềm đến cứng ,pH 6.5-8.5
Thức ăn: ăn tạp từ thực vật đến cá tép nhỏ
Giới tính: ko có cách phân biệt chính xác
Sinh sản: sinh sản trong nhiệt độ cao,trứng nở trong vòng 24h

con nhớ là cá hường là cá mấy tiệm cơm hay bán,nó dài hơn con này mà chú Nguyễn,nếu mà là cá đó thì con thấy ăn ko ngon lắm :D bởi vì thịt nó hơi bột
spam:SAC mình cũng rành ăn uống dữ hen :D

[chauhoang]

Ch có ý kiến sau:
+ Cá mùi là loài cá cũng tương đối đẹp dễ thương lúc còn bé.
+ Là loài cá nuôi ăn thịt. cá bột giá cả rất mềm
+ Là loài được các Pác nông dân "trồng rau cao cấp" cho hồ thủy sinh yêu thix :
Diệt rêu hiệu quả.
Rẻ tiền, dễ mua.
test chất lượng nước trong bể trồng "trồng rau cao cấp" qua tình hình sức khỏe của cá

[zQ.]

Oái,cá hường :D Con này ăn ngon lắm đê :D

[malong155]

Ừ, đúng rồi đó PY, ngoài cái tên cá mùi, nó còn được gọi là cá hường, chiên ăn bá chấy ! Xét về mức độ ngon miệng thì có lẽ tương đương thịt cá sặc rằn đó !
con này em cũng thấy lâu lắm rồi đó anh dtnguyen62 mấy người bán hàng ở lưu xuân tín nói là cá sặt hôn môi chắc là tại cái miệng nó "chu chu" nên họ gọi vậy lúc đó em cũng ko nghỉ là cá hường giờ nhìn kỷ lại thấy rất giống, cá hường đem chiên xả thì ngon quá rồi nhưng em thấy có người nấu kiểu này cũng rất ngon mua về cho gia vị vào rồi lấy cà chua sắt nhỏ ra thêm 1 ít dưa chua xong rồi bắt cái chảo lên cho vô 1 muỗng canh nước mắm + 2 muỗng tương bắc nấu sôi lên xong cho cá vào nấu tới khi gần khô xong đổ cà chua và dưa chua vào đảo đều lên cho vào 2 chén nước kho riu riu khoãng 1 giờ
trong lúc kho mùi thơm bốc lên....ui trời ơi....sao em them về nhà quá vậy nè hic..hic

[nôb]

con này em cũng thấy lâu lắm rồi đó anh dtnguyen62 mấy người bán hàng ở lưu xuân tín nói là cá sặt hôn môi chắc là tại cái miệng nó "chu chu" nên họ gọi vậy lúc đó em cũng ko nghỉ là cá hường giờ nhìn kỷ lại thấy rất giống, cá hường đem chiên xả thì ngon quá rồi nhưng em thấy có người nấu kiểu này cũng rất ngon mua về cho gia vị vào rồi lấy cà chua sắt nhỏ ra thêm 1 ít dưa chua xong rồi bắt cái chảo lên cho vô 1 muỗng canh nước mắm + 2 muỗng tương bắc nấu sôi lên xong cho cá vào nấu tới khi gần khô xong đổ cà chua và dưa chua vào đảo đều lên cho vào 2 chén nước kho riu riu khoãng 1 giờ
trong lúc kho mùi thơm bốc lên....ui trời ơi....sao em them về nhà quá vậy nè hic..hic

Trời ơi là trời, tui đang tính nhờ nó ăn rêu cái hồ nhà tui, sao tự nhiên thành món cá chiên "rêu" vậy chời :577:

[dtnguyen62]

con nhớ là cá hường là cá mấy tiệm cơm hay bán,nó dài hơn con này mà chú Nguyễn,nếu mà là cá đó thì con thấy ăn ko ngon lắm :D bởi vì thịt nó hơi bột
spam:SAC mình cũng rành ăn uống dữ hen :D


Cái con cá hường mà Mr.Boo thấy có lẽ là loại cá biển có cùng tên...nhưng thịt không ngon lắm...nếu ở tiệm cơm thì càng không ngon vì là cá ươn (nên ăn thấy ở rẹt) !

Mr.Boo cứ xem 2 cái link trong bài trước của chú sẽ hiểu con cá kissing gourami có phải là cá mùi/cá hường hay không.

@malong155: cái món em tả thì nếu anh nhớ không lầm có tên là "cá chưng mìn xì" ! Rất là ngon...nhưng ngày xưa bà ngoại anh chỉ nấu bằng cá trê mà thôi !

@nôb: keke...ai biểu đưa topic về 1 con cá vừa để nuôi kiểng khi còn bé và vừa để mum mum thịt khi lớn làm chi ?

[nôb]

@nôb: keke...ai biểu đưa topic về 1 con cá vừa để nuôi kiểng khi còn bé và vừa để mum mum thịt khi lớn làm chi ?

He he, để con nuôi xong rồi đừng ai đăng ký rinh về nhé, ke ke ke. Loại cá bắt ở sông khác với loại nó nuôi bán trong lưu xuân tính

[dtnguyen62]

Ai muốn nuôi thì cứ đến mấy chỗ vựa cá giống mua cá mùi bột về nuôi vừa rẻ, đẹp, bền. Chắc chắn sẽ giống y chang mấy con trong hình của nôb đưa lên !